| куры | свиньи | коровы | перевозка животных | генная инженерия | пушные животные |

   

 Современное животноводство построено на промышленных, интенсивных технологиях. Преследуется цель выработать побольше продукции в короткие сроки и с наименьшими затратами. Для этого, увеличивают количество животных на единицу площади, экономя на постройке дополнительных помещений, уменьшают освещение экономя на электроэнергии, скармливают животным стимуляторы роста и нетипичный для некоторых видов животных корм(мясо-костная мука для молочных коров) для увеличения прироста любыми путями, чтобы предотвратить заболевания скармливают кормовые антибиотики. Все это привело к тому, что животные, которые являются основными в этом процессе превратились на подобие механизмов по производству продукции животного происхождения.

Например, современные коровы которые содержатся в странах ЕС мало напоминают своих предков, селекция и генная инженерия изменила не только их производительность но и внешний вид. Огромное обвислое вымя которое распирает в разные стороны. Размер этого вымени часто не дает возможности сосать молоко телятам, часто они получают повреждения сосков а неправильное положение задних ног становится причиной их заболеваний. Вместительность вымени такая большая, что часто не хватает необходимых питательных веществ для синтеза молока.

             

Естественным кормом для высоко удойных коров является, трава, и как добавка, сено и т.п... Но сейчас на Западе широко применяются концентрированные корма, в состав которых входят крахмал, зерно, соя, рыбная и мясо-костная мука, пища, которую в естественных условиях корова никогда бы не выбрала для себя. Это является причиной желудочно-кишечных расстройств и проблем с ногами. Профессор Бристольского университета Webster предупреждает, что:

"Интенсивное скармливание концентрированных кормов может привести к расстройству желудка, окислению содержимого рубца, уничтожению нормальной микрофлоры в рубце. Это провоцирует сильный дискомфорт, снижения аппетита и уменьшения молоко выделения, во многих случаях расстройства в рубце могут привести к общему метаболическому ацидозу. Корова не только чувствует себя плохо, но и это может создавать склонность к хромоте которая в серьезных случаях становиться причиной боли и страдания ".

(Webster, 1987)

Увеличение скармливания кислого силоса как зимнего корма, обуславливает не только загрязнения фермы (силос в 200 раз большее загрязняет среду чем сточные воды) но он является настолько влажным что, резко увеличивает мочевыделение и эта влажная среда является благоприятной для развития патогенной микрофлоры которая становится причиной болезней копыт и маститов а также рождения не жизнеспособного потомства. В естественных условиях, коровы на пастбище рвут траву из газона, 30-40,000 раз в день. Если они этого лишены, это может привести к не типичному поведению такому как "вращение языка".

Очевидно, одним из самых серьезных примеров плохого влияния не естественной пищи, является BSE (губкообразная энцефалопатия коров или "коровье бешенство").

Так сейчас мы имеем животных физиология которых изменена, которые способны вырабатывать так много молока, что приходится кормить их не естественным кормом чтобы поддерживать эту способность, в результате этого они очень восприимчивы к стрессам и болезням обмена веществ, и это все служит причиной больших проблем с их благосостоянием.

Тоже самое мы можем сказать и о содержании свиней, которые являются очень умными, социальными животными, но и их содержание оставляет желать лучшего. Большинство свиней вынужденны проводить свою короткую жизнь в помещениях. Они содержатся в группах в полутемных помещениях, в переполненных клетках, без доступа свежего воздуха и солнечного света. Они не имеют соломенной подстилки, вынужденны проводить свою жизнь на холодном бетоне или решетчатом металлическом полу, который часто становится причиной хромоты и прочих повреждений.

Мы считаем что жестоко содержать таких подвижных и умных животных в таких плохих условиях.

Когда молодые свиньи содержатся в переполненных клетках после отлучения, эти подвижные животные от скуки могут кусать хвосты друг другу. Большинство фермеров отрезают эти хвосты ли прижигают каленым железом, они делают это не смотря на то, что такой метод запрещен одной из Директив ЕС. В 1997 году в отчете Научного Ветеринарного Комитета было отмечено что, этот метод вероятно является болезненным и часто приводит к страданиям в следствие долго действующей боли. Чтобы предотвратить это, нужно прекратить переполнения клеток, раннее отлучение и предоставлять животным достаточно соломенной подстилки.

В Директиве ЕС от 19 ноября 1991 года "О минимальных стандартах по защите свиней " указаны минимальные стандарты размещения свиней в группах:

0,15 кв. м. на поросенка весом 10 кг и меньше.

0,20 кв. м. на животных весом от 10 до 20 кг.

0,30г кв. м. на животных весом от 20 до 30 кг.

0,40 кв. м.на животных весом от 30 до 50 кг.

0,55 кв.м. на животных весом от 50 до 85 кг.

0,65 кв.м. на животных весом от 85 до 110 кг.

1 кв. м. на животных чей вес превышает 110 кг.

В этой же Директиве определяются минимальные стандарты к содержанию свиней в частности:

Свиньи должны содержаться в таких условиях чтобы:

Что касается кур то и здесь ситуация не лучше, больше всего яиц в Европейском Союзе производится при батарейном содержании.

В норме, в одной клетке содержится 5 кур, эти клетки настолько маленькие, что птица не имеет возможности расправить свои крылья, двигаться, клевать, царапать грунт. В клетках куры лишены их естественных инстинктов, например сидеть на насестах, купаться в пыли, строить гнездо.

В 1996 г. Научный Ветеринарный Комитет Европейской Комиссии в который входят ветеринарные врачи из всех стран Евро союза отметил:

"Куры имеют потребность откладывать яйца в гнездо и это является следствием их естественного инстинкта" (НВК, 1996).

При батарейном содержании это невозможно. Куры не имеют ни места, ни материала для гнезда".

Научный ветеринарный комитет также указал:

"Курам нужна подстилка чтоб клевать, царапать и купаться в пыли".

И снова в клетках это невозможно.

Тот же комитет подчеркнул:

"Куры должны сидеть на насесте, в особенности ночью"

И это снова невозможно в клетках.

В отчете Научного Ветеринарного Комитета было определено что:

"Батарейное содержание не является естественной средой для птицы ... Из-за маленького размера и неестественности эти клетки имеют серьезные недостатки по отношению к благосостоянию кур".

Кроме этого, куры страдают от физических повреждений в особенности, конечностей и крыльев. Так как эти куры имеют очень слабые кости, в следствие ограничения движения они часто страдают от переломов конечностей, повреждений клюва и когтей о провода клеток.

Факторы которые являются причиной страдания кур при батарейном содержании:

В 1988 г. директива ЕС о Батарейном содержании (88/166/ЕС) содержит требование, в котором для каждой курицы при таком содержании должны быть предоставлены хотя бы 450 квадратных см. площади. Это меньше площади этого листка бумаги.

В директиве от 19 июля 1999 года 1999/74/ЕС указаны минимальные стандарты для защиты кур-несушек в частности:

Батарейные куры должны иметь:

"Государства-члены должны гарантировать что содержание в клетках упомянутых в этом разделе будет запрещено начиная с 1 января 2012 г. , а начиная с 1.01.2003 г. запрещено строить такие типы птичников или начинать использовать". (1999/74/ЕС).

С содержанием и выращиванием цыплят-бройлеров также очень много проблем. Это переполненность помещений для содержания в следствие которой часть птицы гибнет, это, очень быстрый и неестественный рост мышц и как следствие этого, заболевания конечностей которые не могут выдержать такое массивное тело, хрупкость костей, заболевания сердечно-сосудистой системы, асциты, раздражения кожи конечностей и груди, используется большое количество стимуляторов роста и антибиотиков, все это становится причиной не только больших убытков но представляет угрозу для здоровья людей, что мы сейчас можем увидеть в ряде стран мира.

   Сельскохозяйственные животные являются умными социальными созданиями которые имеют как и мы ряд потребностей среди которых:

Не удовлетворение любой из этих потребностей вызовет страдания и стресс, который оказывает влияние на здоровье животных в целом и как следствие, на качество продукции.

 Есть ли альтернатива? Можем ли мы решить все эти проблемы? Да, такая альтернатива существует уже очень давно - это так называемое "Органическое фермерство". Оно дает возможность животным удовлетворить все потребности указанные выше и получить от животных качественную и питательную продукцию.

Выводы:

    Мы считаем что на сегодняшний день не гуманные агрессивные по отношению к животным интенсивные системы содержания морально, экологически и в конечном результате и экономически не приемлемы. Если человечество заботится о своем здоровье и своем выживании оно должно пересмотреть существующие системы хозяйствования в пользу органического фермерства а также осознать что оно является частью биосферы нашей планеты. Нужно разработать и применять более широко органическое фермерство на Украине, разработать стандарт экологически-чистого продукта и технологии производства, переработки и сбыта такой продукции.

Заботясь о сельскохозяйственных животных, мы заботимся о себе.

(По материалам CІWF)